夏季 夏季菜谱,凉拌菠菜,简单美味营养,吃不够,适合夏天
【夏季 夏季菜谱,凉拌菠菜,简单美味营养,吃不够,适合夏天】
韩式盘餐 , 凉拌菠菜
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菠菜是韩国中国都有的食材 , 所以找起来比较方便 , 而且老少咸宜!非常棒!做法也非常简单!
用料:
菠菜1把 , 香油1-2勺 , 蒜泥酌情 , 白芝麻一点点 , 盐酌情
韩式盘餐 , 凉拌菠菜的做法:
把菠菜洗干净 , 锅里放水烧开后 , 放入菠菜 。
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菠菜煮熟以后捞出过凉水 。
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然后用手稍微把水分捏干一些 , 不要太用力也不要留太多水分 。
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最后放入盐 , 蒜泥 , 香油 , 用手抓一抓 , 最后再撒一些白芝麻就可以了!非常简单!!
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小贴士:味道完全根据自己的口感选择盐放多少 。 没有芝麻也没有关系 , 但是香油一定要有!蒜泥可以少一点!一次多做一些没关系 , 多的放在饭盒里 , 放冰箱里第二天也可以吃 , 不需要加热喔!就是凉菜喔!菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜 , 且含有相当多的叶绿素 , 尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部) , 能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。 菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关 , 两者对身体健康和补血都有重要作用 。
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