搜狐新闻 蛋包饭的做法,孩子最爱的蛋包饭做法!


“
美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!
”
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食 , 由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴 。
一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮 , 再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成 。
蛋包饭不论是在韩国 , 日本或台湾 , 都是相当受到欢迎的料理 , 不只是一道家庭料理 , 也有餐厅供应 。
蛋包饭的做法有很多种 , 每个人都喜欢不一样的口味 , 有兴趣的朋友 , 请往下看吧!
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食材准备
鸡蛋1个 , 米饭1碗 , 番茄1个
洋葱半个 , 培根1片 , 西兰花几朵
盐2茶匙 , 鸡精0.5茶匙
制作方法
1.食材洗净 , 番茄、洋葱、培根切成小丁
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2.炒锅放油 , 依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
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3.下隔夜米饭 , 放盐和味精 , 炒散 , 乘出备用
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4.另起一锅烧开水 , 放一勺盐 , 倒入西兰花 , 大火煮2分钟 , 捞出沥干备用
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5.鸡蛋加少量盐打散
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6.另起一个平底不粘锅 , 小火 , 刷薄油
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7.轻轻倒入打散的鸡蛋液 , 尽量均匀平铺锅底 , 待蛋皮成型
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8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧
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9.翻起另一侧蛋皮 , 盖好
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10.对半切开 , 装盘 , 放上西兰花 , 淋上番茄酱即可
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#蛋包饭#西红柿#蛋皮收藏
2.炒锅放油 , 依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
3.下隔夜米饭 , 放盐和味精 , 炒散 , 乘出备用
4.另起一锅烧开水 , 放一勺盐 , 倒入西兰花 , 大火煮2分钟 , 捞出沥干备用
5.鸡蛋加少量盐打散
6.另起一个平底不粘锅 , 小火 , 刷薄油
7.轻轻倒入打散的鸡蛋液 , 尽量均匀平铺锅底 , 待蛋皮成型
8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧
9.翻起另一侧蛋皮 , 盖好
10.对半切开 , 装盘 , 放上西兰花 , 淋上番茄酱即可