今天天气很热 ， 就我一个人在家待着 ， 眼看着快吃午饭了 ， 翻翻冰箱看看有啥吃的 ， 就看着昨晚吃剩下的大米饭安静的搁那躺着 ， 我脑子里不断地闪现美食的画面 ， 一想就做个芝士焗饭吧 。 想想还有前些天吃火锅剩下的牛肉丸子 ， 就一起放里面 ， 还是比较丰盛的 ， 一个人的吃饭也要吃好点 。 剩米饭的新吃法就是芝士牛肉丸焗饭 ， 不用煮也不用炒 ， 香味十足 ， 一周吃两次都馋 ， 吃了还想吃 ， 家里有剩米饭不知道怎么吃的可以尝试一下新做法哦 ， 吃了一次就忘不了了 。
【菜名】：芝士牛肉丸焗饭

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【所需食材】：大米饭一碗、芝士适量、牛肉丸6颗、番茄一个、玉米粒适量、洋葱半个、番茄酱适量、白砂糖适量、食用盐适量 。
【制作步骤】：
1、 牛肉丸用刀切成两半放到盘子里面 ， 然后锅里面加清水 ， 把盘子放到锅里面蒸 ， 把牛肉丸蒸熟 。

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2、 西红柿洗干净改花刀 ， 然后用开水烫一下 ， 皮就很容易撕掉了 ， 然后把西红柿切成小块 ， 洋葱放到清水里面泡一下切成小条状的 ， 玉米粒准备好洗干净 。
【美食小队长 剩米饭的新吃法，不用煮也不用炒，香味十足，一周吃两次都馋】

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3、 把适量的油倒到锅里面去 ， 先把洋葱放进去把香味炒出来之后把番茄倒进去 ， 接下来把玉米粒倒进去 ， 再加少量的番茄酱 ， 最后加适量水 。

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4、 等汤汁烧开时候加一点点的白砂糖 ， 然后转小火煮到汤汁慢慢地变稠了就可以把火给关掉了 。

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5、 把剩的米饭倒到烤盘里面去 ， 用勺子把米饭按结实了 。

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6、 接下来把刚刚炒好的番茄玉米洋葱都倒到烤盘里面 ， 覆盖在米饭的上面 。

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7、 最后把蒸好的牛肉丸子整齐地摆放在西红柿的上面 ， 最后再撒一点芝士碎上去 ， 均匀地撒上去哦 。

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8、 烤箱拿出来提前预热 ， 然后把烤盘拿到烤箱里面去 ， 200度烤8分钟左右就差不多了 。

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9、8分钟过后就可以拿出来了 ， 哇 ， 真的是太香了 ， 看起来就很诱人 ， 吃起来更加的美味哦 ， 有时间的宝宝可以做一下哦 。
【小贴士】：
1、 配菜可以根据自己的喜好搭配着来 ， 不一定非得放牛肉丸 ， 看家里有哪些食材就可以用上哦 。
2、 炒番茄酱汁的时候 ， 不要把汤汁全部都收干了 ， 留一点汤汁淋在米饭上面会更加的好吃哦 。

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