辽沈城事东北烧烤的十大硬菜，吃过八种就算成功人士( 二 )

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东北人喜欢吃飞禽走兽，带皮烤鸽子与传统烤鸽子截然不同，口感又香又嫩，入口后滋滋入味，野生放飞的那种鸽子才好吃，鸽子需要当日宰杀腌制，才能达到最佳出品质量和口感。据说一只鸽子相当于十只鸡的营养价值。

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酱焖野生鱼都爱吃，但是烤泥鳅鱼呢，很多人没有吃过吧，野生泥鳅鱼才好吃，吃起来有点麻烦，要像是吃刀鱼一样，先啃两边，再吃鱼肉，最后吃一口泥鳅肚里的黄。野生的泥鳅不多了，珍惜吧。

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最后来一道压轴菜，有人说烤鸡头好吃，有人说烤猪蹄好吃，有人说烤鸡爪好吃，有人说烤鸡胗好吃，那么就来一个熏酱大拼盘。绝对是下酒硬菜。羊蹄、鸡爪、猪蹄都是充满胶原蛋白，一但啃上就停不下来，都它是烧烤的极品，口感Q弹有嚼劲，混合碳烤和佐料的味道之后特别香。
【辽沈城事东北烧烤的十大硬菜，吃过八种就算成功人士】以上这些烧烤摊里面的硬菜，不知道您都吃过没有。

辽沈城事 东北烧烤的十大硬菜，吃过八种就算成功人士( 二 )

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