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应该选择符合国家标准的正规酱油产品 ， 不要随意购买未经任何检测的散装酱油、而且酱油是以大豆、小麦等原料发酵而成 ， 营养丰富 ， 保存不当容易发生霉变 。
开封后的酱油要放在阴凉地方密闭保存 ， 但也不要长时间存放 。

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