食与心|一周健康早餐（71）——什么样的饮食会促炎症( 三 )

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Day 6. 乳酸菌全麦紫薯馒头+豆浆+鸡蛋+杏仁+红西柚

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Day 7. 乳酸菌全麦韭菜洋葱鸡蛋馅饼+酸奶+鸡蛋+杏仁+葡萄

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认真的朋友可能会发现，这些早餐有不少共同点，主要是必不可少的蛋白质食品（酸奶、酸豆奶、豆浆、奶豆腐和鸡蛋），主食（乳酸菌馒头、乳酸菌馅饼、乳酸菌花卷、全麦面包和玉米），果蔬类（苹果、红西柚、红蜜柚、枇杷、葡萄、蓝莓、香蕉、樱桃和荔枝），坚果类（核桃仁和杏仁）。蛋白质强化你的机体免疫力，碳水化合物为你的头脑提供燃料，粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示：酸奶还是自己做得好，省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替（里面含有糖和添加剂），可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代，但同时可减少主食摄入，增加蛋白质摄入。食与心所用酸奶全部都是自制NS8酸奶。
食与心温馨提示：
坚果和水果可以早餐吃，也可以分一部分作为上午的健康加餐。
不要吃多了！吃多了适得其反，会让你一上午的工作效率降低，诱发困倦，甚至还可能腹胀排气，影响自己和周边人的心情。
食与心一直很关注大家的反馈，欢迎朋友们在文后留言讨论，食与心会定期回复，有代表性的问题食与心会在文章中深入回答。