大厨|酸笋腊肉这样做，手残党也能当大厨酸笋|手残党

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简单做法，美味可口～
【 大厨|酸笋腊肉这样做，手残党也能当大厨】By 花雨轩
用料

腊肉 200克
酸笋 1斤
酸姜 1块
红辣椒 3个
大蒜 2瓣
油少许
盐少许
酱油少许
酸菜 100克

做法步骤

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1、笋先水煮5分钟，沥干水分

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2、配料

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3、煎一下肥腊肉

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4、放入姜蒜小米辣

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5、放入酸菜

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6、放入竹笋翻炒

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7、放入酱油，蚝油，老抽

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8、颜色开始好看了

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9、装盘放入葱段就可以了
腊肉的营养功效腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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