食材
花生米
步骤
（1）花生米温水浸泡10分钟

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步骤
（2）浸泡的花生米 ， 红皮起皱 ， 捞起 ， 开始搓皮

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步骤
（3）搓完皮的花生 ， 晾10分钟 ， 至表皮没有水分 ， 备用

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步骤
（4）冷锅冷油 ， 倒入花生 ， 中小火炸至花生呈金黄色 ， 起锅

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步骤
（5）锅底放入花椒 ， 八角 ， 干辣椒 ， 炒香 ， 倒入炸好的花生继续翻炒2分钟出锅 ， 撒上盐 ， 麻辣花生出锅

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