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蒸好的南瓜玉米粑粑 ， 热吃凉吃都超美味哟！热吃柔软细腻 ， 凉透了后口感稍微变得硬一点 ， 爽口弹牙 ， 淡淡的南瓜和玉米的混合香味 ， 真是越嚼越香呢！
小贴士：
玉米粉的口感比较粗糙 ， 所以咱们在做点心的时候 ， 一般都是用开水烫一下 ， 改善口感 ， 这个粑粑因为用了大量的南瓜泥 ， 所以我直接用蒸熟的南瓜泥来烫玉米粉 ， 同样能起到让玉米粉变柔软的作用 。
南瓜本身就比较甜 ， 加入了红枣碎 ， 口感就更好了 ， 所以这道点心不用放糖 ， 对健康更有益 。 您也可以加入些其它坚果或者浆果丰富口感 。
这道柔软的南瓜玉米粑粑 ， 放凉了吃更可口呢！
来源：(雷美娇说美食)
【】网址：/a/bb/06103Y32I2021.html
标题：泡菜|端午前后，三个食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生病！( 二 )
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