摆摊：大叔摆摊卖小吃，8元1斤，路人排队抢着买，顾客：吃过就忘不了！摆摊

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【摆摊：大叔摆摊卖小吃，8元1斤，路人排队抢着买，顾客：吃过就忘不了！】

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大叔摆地摊卖小吃， 8元1斤，路人排队抢着买，顾客：吃过就忘不了！今天我去菜市场买菜路过一家店铺，发现很多人都在排队购买一个大叔卖的小吃，抱着好奇的心态我上去看了一下，发现才8元1斤，菜品丰富多种多样，我也问了排队的大爷大妈，他们对这家店是赞不绝口，据说都是老客户了，吃过一次就会忘不掉，简直太好吃了，每次来晚了就会买不到，所以每次都得提前来排队。
大叔卖的是自家制作的凉拌菜，凉拌菜在北方很多地方都非常的受欢迎，它是将多种蔬菜、卤制或者泡发之后加入一些秘制的酱料然后拌制而成，味道麻辣鲜香，无论是作为下酒菜或者是主食吃都非常的美味。
据老板介绍，他们的凉菜已经在这里摆摊卖了10年了，每天都要准备上上千斤的东西来进行售卖，而且每次都特别的快，一般都是上午10点左右出摊，下午1点之前基本上就已经能卖光了，深受附近居民的喜欢。
对于老板来说，万物皆可凉拌，像顾客一般每人都会买上1斤以上的凉菜回家自己吃，丰富的配菜不仅能补充营养还特别好吃，像夏日里凉皮、花生、开胃的酸萝卜都是客户比较喜欢的，每次几盆不够卖。
他们自己也有一个大盆是专门盛放各种蔬菜的，提前烫熟之后放入盆中，客户根据自己的喜好挑选之后，然后在经过他们切一下在进行凉拌。
我自己数了数，这些菜居然高达20多种，每一种都是8元1斤，直接用小盆装自己喜欢吃的菜放进去就行了，然后他们会放入他们的灵魂麻酱和辣椒油，进行调制，光味道就有10种。
据老板说，他家的特色就是自己熬制的秘制辣椒油，麻辣入味特别香，很多客户想外带回去他们都是不会同意的，毕竟害怕泄露自己的配方。我自己也买了12元的，发现味道是真的好，特别适合炎热的夏天来吃，清凉又有味道，而且还特别的开胃。
你的家乡有这种凉拌菜小吃吗，他们是多少钱1斤呢？欢迎评论区留言讨论吧！