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By 小雨点269
用料
- 鸡中翅 500克
- 南乳 2块
- 蒜 3-5瓣
- 姜末 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 白胡椒粉 半茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 花雕酒 适量
- 面粉 1.5汤匙
- 木薯粉 3汤匙

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1、鸡翅洗净两面划一刀方便入味,加入磨好的蒜泥

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2、加入1茶匙的姜泥

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3、加入拌匀的2??块南乳以及适量的南乳汁

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4、加入1茶匙糖
【 花雕酒|南乳炸鸡翅】

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5、加入半茶匙胡椒粉

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6、加入1茶匙蚝油

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7、加入适量的花雕酒,抓拌均匀
8、加入1.5汤匙的面粉

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9、加入3汤匙的木薯粉拌匀腌制2-3小时(也可隔夜)

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10、锅里油烧至下入筷子能冒泡,下入腌制好的鸡翅,转中小火炸熟再最后转大火炸1分钟左右捞出

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11、像这样就可以啦

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