韭菜|真正低热量、粗纤维，养胃早餐就选它！甜过红薯，粉过芋头，香！玉米|红薯|鸡蛋

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真正低热量、粗纤维，养胃早餐就选它！甜过红薯，粉过芋头，香！
白露过后， “秋补”绝对是最重要的一件事情。
中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，经过炎热的夏日，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体，是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。各种人群，尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品，但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。
小米是秋补的最佳食材之一。
小米健脾养胃，清热解渴助眠，益五脏，补虚损，清淡易消化，十分适合体虚人群食用。小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人孩子，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。小米粥有健胃和中的作用。制作的时候加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效，对预防秋燥大有好处。
小米粥是健康食品。一直以来，小米粥的养生功效深得人心，其实小米不仅可以单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，做成风味各异的各种营养糕点。美味可口。小米经过浸泡，微微冒出些芽来更营养，它和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。多吃小米还有安神功效，对秋季失眠也有很好的改善作用。
很多人嫌小米的口感粗糙，依照“粗粮细吃”的原则，美美研制出来这道【小米韭菜粑粑】
秋天也是玉米丰收的季节，所以我搭配了多多的玉米，玉米中含有的谷氨酸，有很好的健脑功能，不管是上班族还是学生娃，秋天可要多吃哦。
这道美味的小米韭菜粑粑，做法简单味道好，喜欢的朋友不妨收藏起来，给家人试试哦。
【小米韭菜粑粑】
主料小米200克玉米100克糯米粉120克
辅料油适量盐适量鸡蛋两个韭菜适量
做法：
小米里的杂质比较多，所以一定要清洗干净，用双手使劲搓揉，直到水变得清澈就可以了，清洗干净的小米用清水浸泡一个晚上。