食材|明日大暑，分享5道“消暑汤”，换着给家人做，老少健康度三伏( 二 ) 鸡蛋|鸡爪|三伏

3、炒锅烧热加植物油，倒入鸡蛋液，待快要成型时用铲子切碎盛出。
4、再加少许油爆香葱花，倒入丝瓜和海鲜菇煸炒一会。
5、加入适量清水，少许盐搅拌均匀，大火烧开煮一会。
6、待丝瓜变软、海鲜菇煮熟，加入鸡蛋再煮一会，加枸杞煮半分钟关火。
丝瓜味道鲜嫩，搭配鸡蛋和海鲜菇煮汤可谓鲜上加鲜，食材家常，做法简单，有清热利尿、美白肌肤等效果，大暑节气喝最好不过。
五【西红柿豆腐海鲜菇汤】
食料：西红柿2个，鸡蛋2个，海鲜菇适量，内酯豆腐1盒
调料：盐，生抽，植物油，小葱，料酒，番茄酱，淀粉
制作过程;
1、海鲜菇清洗后切成小段，鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀。
2、西红柿去皮切碎，内酯豆腐撕去包装纸取出，切成小块。
3、炒锅烧热加植物油，倒入鸡蛋液，待要成型时直接用铲子划散盛出备用。
4、再次加入少许油，下入葱花爆香，加西红柿煸炒一会，加适量清水、1汤匙生抽、2小勺盐和适量番茄酱搅拌均匀，烧开后煮一会，使味道更浓郁。
5、然后加入豆腐和海鲜菇煮几分钟，直至海鲜菇煮熟。
6、用水淀粉勾薄芡使汤汁更粘稠，最后加入鸡蛋煮半分钟关火。
这道汤酸爽鲜美，非常开胃，食材种类多，既是汤又是菜，几种食材的营养价值都很高，搭配相得益彰，是很好的一道“消暑汤” 。
原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。