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今天推荐一道简单快手的减脂餐,高营养的藜麦饭和嫩滑的鸡胸肉绝对是黄金好搭档。虽说鸡胸常被人嫌弃,觉得像死肉一块无味之极,但是只要找对了做法,总还是会让人眼前一亮的。脂肪偏少的鸡胸肉口感确实较柴,但橙汁中的酸可以帮助松弛软化蛋白质,让鸡胸肉更加香嫩味美,再来些熟芝麻的点缀,一盘鸡胸肉尚可精致如此,更何况如此精致的你。
食材:一大块鸡胸肉切小片,四勺生抽,半勺泡打粉,一勺料酒,两勺淀粉,一勺黑胡椒粉,一勺韩式辣酱,一勺蚝油,一个橙子挤汁(没有橙子的话也可以用橙汁代替哦),姜末和蒜末适量,藜麦饭一碗。
做法:

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1、首先我们准备一大块鸡胸肉切小片,加入两勺生抽,半勺泡打粉,一勺料酒,两勺淀粉,一勺黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

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2、接下来调一个灵魂酱汁,两勺生抽,一勺韩式辣酱,一勺蚝油,一个橙子挤汁(没有橙子的话也可以用橙汁代替哦)搅拌均匀。

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3、起锅烧油,把姜末和蒜末爆香,放入鸡胸肉煎至两面金黄。

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4、煎好后倒入调好的灵魂酱汁,大火收汁后撒上白芝麻就完成啦。

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【 橙汁|秘制橙汁鸡胸肉,一盘鸡胸肉尚可精致如此,更何况如此精致的你】5、配上一碗低脂营养的藜麦饭,这个美味的秘制橙汁鸡胸肉就完美啦。
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