发面饼|咱们的发面饼就做好了，手不沾面不揉面，松软又好吃，让内部也完全熟透内部|熟透|面糊|做好|发面饼|揉面|中薪

首先我们准备一下食材：
面粉360g
酵母粉3g
白糖5g
鸡蛋3个
小葱
麻辣鲜
食用油
制作步骤
【 发面饼|咱们的发面饼就做好了，手不沾面不揉面，松软又好吃，让内部也完全熟透】首先在盆里倒入360克的普通面粉，加入3克的酵母粉，5克白糖，倒入280ml的温水和面，先将酵母化开，再边加边搅拌，一直搅拌成面糊状，搅至面糊光滑细腻就可以了，盖上盖子醒发至2倍大

文章插图

文章插图
趁着发面的时间，准备一把小葱给它切碎，在里面打入三个鸡蛋，在里面加入适量的盐，加一勺麻辣鲜，朝一个方向充分的给鸡蛋液搅散

文章插图

文章插图
直接倒在发好的面糊里，中间多给它搅拌一会儿，一直让鸡蛋液充分的融入到面糊里，像这样的状态就可以了

文章插图

文章插图
电饼铛先不要开火，在底部刷上一层油，直接把面糊倒进去用铲子给它摊平，摊平以后盖上盖子再醒上10分钟，表面上的小气泡就是醒发好了，我们开中火给它加热先烙上三分钟

文章插图
面糊全部烙至定型以后，在表面刷一层油，慢慢的托起底部给它翻个面，哇金灿灿的，在烙上三分钟，因为这个饼有点厚，给它多烙一会儿多翻两次面，让内部也完全熟透，一直烙至两面都呈金黄色，按一下立马回弹就可以出锅了

文章插图

文章插图
给它切成小块好方便食用，咱们的发面饼就做好了，里面加入了鸡蛋烙出的饼特别的蓬松暄软，吃起来也有营养，不用揉面，做法特别的简单，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。

文章插图

文章插图

文章插图
本文相关词条概念解析：
发面饼
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可以制作多种多样的主食，如肉龙、花卷、馒头、包子等等都深受大众喜爱。发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味，可有人觉得不好吃，可能是不合胃口，味道如此美味，大多数人都喜欢吃。发面饼的做法并不难，大家看好啦。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。