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9、搅拌到每块猪肉都裹上蒸肉米粉即可 ， 不要太干 ， 也不要太湿 。
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10、准备一个容器 ， 家用蒸盆、砂锅等都可以用 。 把土豆整齐铺在锅底下 。
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11、再把猪肉整齐铺在上面 。
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12、烧一锅开水 ， 水开放入砂锅 ， 转中小火 ， 盖上盖子 ， 蒸一个小时即可出锅 。 如果猪肉不够“烂” ， 就再蒸一会 。
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小贴士：
1、蒸肉的水一定要放足了 ， 不然记性不好的就容易耽误事 。
2、腌肉时间长一点才够入味；喜欢吃辣的可以在加蒸肉粉的时候加点辣椒粉
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