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西兰花炒百合

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材料：西兰花150克，百合80克，盐、昆布调味粉、姜丝、植物油、水淀粉适量做法：1、西兰花洗净，切小块，百合去杂质，瓣开，洗净2、把百合用开水焯10秒捞出3、把西兰花用开水焯2分钟捞出4、锅里放油，放姜丝5、放下西兰花与百合煸炒6、放些盐、昆布粉调味，用水淀粉勾芡即可芹菜胡萝卜炒蘑菇丁

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胡萝卜1根，芹菜1棵，香菇若干，姜1块，金兰素蠔油1汤匙，盐适量1、胡萝卜去皮切丁备用2、香菇去蒂切丁备用3、芹菜去筋切丁备用4、锅中热油，小火爆香姜末5、接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻6、锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻7、接着锅中倒入芹菜丁，大火翻炒片刻8、接着锅中依次倒入素蠔油、盐翻炒均匀香菇豆腐羹

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胡萝卜1根，土豆1个，香菇1朵，姜末2大勺，嫩豆腐1盒，盐适量，果蔬调味粉1/2茶勺，白胡椒粉少量，米醋1大勺，素高汤小半碗，水淀粉2大勺步骤：1、胡萝卜和土豆洗净，隔水蒸至少半小时，至完全酥烂2、然后将胡萝卜和土豆去皮，压泥，搅拌均匀3、豆腐切丁，在煮沸的盐水中焯一下，捞出备用4、焯过的豆腐取一小部分（约1/3的豆腐）压碎备用，香菇切末，姜切末备用5、起油锅，先后加入姜末、香菇末煸香6、倒入胡萝卜土豆泥，小火炒15分钟7、第六步炒到一半的时候，加入三分之一的碎豆腐，一起继续炒满15分钟8、加入小半碗高汤搅匀；加盐、果蔬粉，醋，搅匀；调中火，水开始有点滚了就加水淀粉勾芡，撒些白胡椒粉搅匀。9、再次滚起，迅速倒入剩下的豆腐丁，晃动锅子使豆腐和汤羹均匀，加盖闷一小会儿到再次烧滚就可以了，如果之前水加的多了，开盖火调大些汤汁收一收即可。