鲜虾，我家从不用水煮，大厨教我一招，虾肉鲜香醇厚，营养不流失( 二 ) 明虾

2、油焖大虾，油一定要多，煸炒的时候尽量减少翻面，中途不要加水。
3、前三分钟已经煸炒大半熟状态，后期再油焖一分钟即可，真的挺快手的，整个过程也就5分钟。
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