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【锤出来的肉片，入口真的超级嫩滑，这样做的肉片超级受欢迎】接着往碗里加入半勺孜然粉、2 勺生抽、1 勺白糖、半勺盐 。 搅拌均匀 ， 酱汁就做好啦~
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锅里烧水 ， 加姜片、加 1 勺料酒 ， 烧开 。
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依次下入敲好的肉片 ， 防止粘连 。
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水开烫个 1 分钟左右 ， 看肉全部变色 ， 淀粉变透明 ， 就可以捞出来了 。
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焯好的肉片盛盘 ， 淋入刚刚调好的酱汁 ， 一道美味的锤子肉片就做好了！！
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吃之前一定要拌均匀 ， 不然味道会一块咸 ， 一块淡哦~
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