想不想来一只热气腾腾的烤猪蹄?来七宝老街!还有……
寒风乍起 , 细雨如丝
你是不是也像小编一样
裹着毯子瑟瑟发抖
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想象着此刻手里抓着一个烤猪蹄
外焦里嫩 , 口感劲道 , 鲜香不腻
一只香酥烤猪蹄下肚
温补暖身告别手脚冰凉
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今天 , 小编留着口水为大家推荐闵行绝对值得一吃的“猪脚爪”!
1 四如春
说到熏酱熟食就不得不到老街走一趟了 。 这是一家以蹄髈做镇店招牌的经典老店 , 店门口摆满了浓油赤酱色泽诱人的蹄髈、走油肉和猪蹄 。
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刚出锅的猪蹄最好吃了 , 热腾腾软糯糯 。 一边嘶哈着吐热气 , 一边又停不下来 。 蹄髈是按个卖的 , 阿姨会细心地问你要不要切好 , 骨头留不留 。 整体价格比较实惠 , 如果想带点土特产回去 , 推荐蹄髈哦!
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另外 , 他家的炸串也出圈了 。 大块的“里脊肉串”人气超高 , 经常能在各大app的首页刷到 , 走在老街 , 几乎人手一串 , 啃完猪蹄顺便来一串吧~
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地址:七宝老街南大街24号
交通:距地铁9号线七宝站出入口步行920米
2 魔王猪蹄
据说韩国吃播博主们10个里有8个播过他家的猪蹄 。 每次看他们吃得满脸油光 , 还撒不开手只能馋得直流口水 , 终于在一个按捺不住的夜晚 , 直奔万象城果断来一份“魔王炫酷至尊拼盘”!
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【想不想来一只热气腾腾的烤猪蹄?来七宝老街!还有……】拼盘里的猪蹄是拆骨后切成一片片的 , 外层猪皮被烤得Q弹带着浓郁的焦香味 , 蹄筋软糯 , 包着生菜蒜片配上酸酸辣辣的泡菜 , 这滋味到今天还让小编魂牵梦萦 。
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值得一提的是 , 拼盘的量真的非常大 , 胃口小的朋友们千万量力而行啊!如果跟小编一样食欲好胃口大的 , 推荐再点个“盐烤猪蹄” 。 盐烤的猪肉更劲道 , 非常有嚼劲 。
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地址:吴中路1599号万象城购物中心L5层516号
交通:距地铁紫藤路站出入口步行390米
3 小粤楼
这是一家很小的店 , 小到熟客已经会自己去隔壁馆子借位子了 。 为什么生意这么好?据说小粤楼的师傅原来在惠食佳工作二十余年 , 现在自己出来经营小店 , 自然吸引了不少回头客老食客 。
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“太爷猪手”就是先卤后熏的猪蹄 , 淡而独特的熏味混着卤味 。 表皮有点硬 , 不太好啃 , 但是地道老广说 , 广东猪手就是这样的 , 咸香且有嚼劲 , 即使是冷菜吃起来也不会有肉腥味 , 还能吸一口油气四溢的骨髓 , 简直幸福感爆棚!
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另外强推店里的啫啫猪肝 , 小编本来不爱吃猪肝 , 但是老板对这道菜很是自信 , 等菜的时候还很忐忑 。 第一口下去 , 有种小当家中食客的那种惊人的心理活动 , 嫩而不腥 , 又软又弹 , 鲜掉眉毛!
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