又解锁一绝味早餐,不用和面不早起,外酥里糯,连吃一周都不腻
早餐别再吃包子馒头了 , 今天来一道新吃法 , 非常适合懒人一族;炒一炒糯米馅儿 , 裹上饺子皮 , 锅里煎一煎就搞定 , 外皮在锅中慢煎后变得焦香酥脆 , 加入了小鲜侣调味汁和酱油心生的时蔬糯米馅鲜香浓郁 , 韧劲十足;早餐这样做 , 不用和面不早起 , 连吃一周都不腻!
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材料和工具
糯米200克、萝卜、香菇、黄瓜、肉末80克、小鲜侣调味汁、酱油心生
盐、老抽5克、饺子皮
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详细步骤
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1、先来制作糯米馅 , 可以晚上的时候先全部做好备用 , 第二天早上只需要包裹糯米馅 , 锅里煎一煎就搞定;首先取糯米200克充分泡发;
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2、控干水分平铺在鹅妈妈钛晶锅中 , 水开蒸20分钟;
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3、黄瓜切丁、香菇切丁、萝卜切丁;
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3、鹅妈妈钛晶锅充分预热后 , 倒入适量植物油 , 加热至产生油纹 , 放入肉末炒至变色;
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4、倒入黄瓜、萝卜、香菇 , 充分翻炒均匀;
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5、挤入小鲜侣调味汁、适量盐、5克老抽;
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6、再挤入适量酱油心生;
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7、倒入蒸好的糯米饭;
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8、翻炒均匀至糯米饭裹上了诱人的酱香 , 盛入碗中待用;
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9、第二天早上 , 准备一叠饺子皮 , 一张饺子皮刷一层植物油 , 重复此步骤 , 依次堆叠起来;
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10、堆叠上6-7层左右;
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11、用擀面杖擀开擀薄一些;
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12、再一张张分开 , 取一张放上昨晚上炒好的糯米馅(冰箱取出的糯米馅也可以先微波加热片刻再使用 , 这样不用煎很久 , 成品更快);
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13、一侧的往上翻折后再两端对折;
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14、折叠好后准备入锅煎;
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