最适合冬天吃的芝士美国曲薯配煎蛋沙拉，美味又暖身用美国曲薯做一道轻食

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用美国曲薯做一道轻食，换一种方式烹饪使薯条更加健康。
By 美国马铃薯
用料

美国曲薯 400克
综合蔬菜沙拉 300克
鸡蛋 4个
马苏里拉芝士 100克
橄榄油、盐、芝士粉适量

做法步骤

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1、准备食材。

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【最适合冬天吃的芝士美国曲薯配煎蛋沙拉，美味又暖身】2、取一保鲜袋，翻入美国曲薯、橄榄油、盐、马苏里拉芝士，捏紧口袋后用力摇匀。

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3、将处理好的食材放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热200摄氏度的烤箱烤制15分钟。

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4、平底锅倒入少许橄榄油烧热，敲入鸡蛋，撒少许盐，煎4个荷包蛋。

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5、烤好的美国曲薯放入盘中，撒上芝士粉，配上荷包蛋和综合蔬菜沙拉即可。
小贴士薯条不需要解冻直接烘烤，食材为4人份，可根据情况调整。如果没有综合蔬菜色拉，也可以用其他可生食蔬菜代替。
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