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这菜很不起眼，家家都有，营养比苹果高，鲜香开胃，超级下饭！

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黄豆吧！它的营养价值最丰富，咸菜的营养价值也不错，用咸菜炒制黄豆，风味自然新颖，这也是我特别喜欢的小咸菜之一。

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食材：黄豆一小碗、咸菜疙瘩1块、桂皮、花椒、香叶少量、蒜苗2根、干辣椒3根，生抽，盐少量。
做法：
1、干黄豆提前泡一晚上，其它食材备好。

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2、洗干净黄豆放进锅里，加水漫过黄豆，放桂皮，花椒，香叶调料包，大火烧开，倒酱油、盐改中小火继续炖煮黄豆软烂入味捞出。

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3、咸菜切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味。

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4、蒜苗洗净切小段，干辣椒切小段。

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5、锅内放少许油，煸香蒜苗，干辣椒，放入煸香，倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟。

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6、放入黄豆，可以少许生抽白糖。

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7、翻炒均匀即可。

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8、鲜香软烂，比大鱼大肉都抢手，你也来一份尝尝。
【 咸菜|这菜很不起眼，家家都有，营养比苹果高，鲜香开胃，超级下饭！】

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• 这菜95一斤，再贵也要买，女人多吃皮肤好，条件允许每周吃一回！
• 农村酒席最后都有一道“送客菜”，这菜一上就该走人了，是什么菜
• 这菜叶子别再扔掉了，比萝卜还营养，用来炒鸡蛋最香，别不懂吃
• 这菜香气四溢口感好
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃
• 春季，记得要多吃这菜，简单炒一炒，应季而食，不懂吃可惜了
• 孩子缺钙别错过这菜，钙含量比牛奶多，营养极高，孩子吃补钙，长个头
• 这菜我们家一周吃三次都不腻
• 这菜简单炒一炒，做多少都吃个精光
• 这菜春天是“上品”，又叫“白龙之须”，包成饺子，鲜过韭菜