你都学会了吗？煮荷包蛋时 ， 水开后多做两步 ， 这两步分别是：
1、碗中加水 ， 将鸡蛋打进碗中；2、锅里煮开后 ， 加一大勺食盐 。 这两步做好 ， 煮荷包蛋不再困难 。
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另外注意几个细节：鸡蛋需要新鲜鸡蛋 ， 不新鲜鸡蛋 ， 或者放冰箱太久的鸡蛋 ， 不建议做煮荷包蛋 ， 蛋黄太容易散；鸡蛋入锅的时候 ， 要顺着锅边慢慢入锅 ， 直接倒锅中间的话 ， 鸡蛋会被冲散；煮荷包蛋时 ， 需要保持小火 ， 大火鸡蛋会不成形 。

• 煮冻饺子，不要等到水开才下锅，做好“3步”，饺子不破皮口感好
• 炒木耳时，“炸锅”是真的吓人！只需要多做这1步，不炸锅还好吃！
• 水煮荷包蛋时，不要再开水下锅了，多加一步，鸡蛋又圆又嫩不散花
• 包完饺子，直接放冰箱是大错！多做一步，拿时不粘底，煮时不破皮
• 不怕过期的食材，一次性多做点存着，吃到明年也不坏，炖肉香极了
• 晒好的腊肠，直接冷冻保存就错了！多做1步，口感好，放1年还香
• 炸带鱼直接下锅就错了，只需多做3步，出锅外酥里嫩，好吃没腥味
• 水煮荷包蛋时，水开下锅大错特错，多做这几步，鸡蛋圆整鲜嫩可口
• 猪肉大葱馅，直接包就错了！多做这一步，鲜嫩多汁更入味，真香！
• 炖鸡肉时,千万不要直接加水炖,多做这一步,鸡肉鲜嫩,没有腥味！