萝卜和花生这吃法火了，不炒不炖不油炸，开胃下饭又解馋大家好

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1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。
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2、今天刘嫂就来分享一下“萝卜丝花生米”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
萝卜、花生、生姜、八角、花椒、食盐、大葱、大蒜、白芝麻、生抽、香醋、辣椒面
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4、碗中放入花生、生姜、花椒粒、两小勺食盐，放入凉水，把食盐搅到融化。萝卜切去两头，切片再切丝放入碗中，再放入两勺食盐，抓匀腌制15分钟腌出萝卜水
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5、大葱切葱花，放入碗中，大蒜切成蒜末放入碗中。泡好的花生米放入锅中，盖上盖子煮十五分钟。蒜末碗中放入辣椒面、食盐、白芝麻、味精，浇上热油，激发出香味，搅拌均匀
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6、腌好的萝卜用水清洗干净挤干水分，放入碗中，再放入去除辅料的花生米，调好的料汁，放入生抽、香醋，带上一次性手套，搅拌均匀就可以开吃了
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7、现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍
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