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第十二步：把面团反过来，收口的地方朝下，这是裹上瓜子仁的全麦面包半成品。

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第十三步：两个全麦面包胚都做好后，放进烤盘里，放到烤箱里发酵到1.5倍大，面团发酵的时候，在烤箱里放一碗温水，保持烤箱里的湿度，更利于面团发酵。面团发酵好后取出，同时预热烤箱上火150度下火180度10分钟。

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第十四步：全麦面包胚放入烤箱中下层，参考上火150度下火180度烤18分钟，烤熟后取出来，放到手摸起来有余温切小块装保鲜袋里，也可以吃的时候再切小块。室温下保存可以放3天。不要放冰箱里冷藏，会加速面包老化。非要放冰箱的话，一定要放冷冻区。

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想吃面包不用买，手把手教你做全麦面包，粗粮细作热量低，好吃。春天，多给孩子吃粗粮，换个花样做，营养全面又长个，真不错。这款全麦面包，热量相对较低，减肥的朋友也可以放心的吃。

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