鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。今天就用鸡胸来做道美食。
文章插图
制作过程：1、鸡胸洗净，对半片开；
文章插图
2、用刀背将肉敲散；
文章插图
3、把鸡胸腌一下，倒入蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺白胡椒粉、半勺食盐、1勺淀粉，用手抓拌均匀，封上保鲜膜，腌制半小时；
文章插图
4、电饼铛预热刷油，放入鸡胸，小火慢煎，煎至一面金黄翻面，两面金黄即可；
文章插图
5、两面金黄后倒入少许清水，盖盖焖2分钟；
文章插图
6、出锅切块。
文章插图
喜欢的朋友麻烦点下“关注”，每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食！有什么想法可以给小编留言哦，小编会在第一时间回复给大家，在此恭候你宝贵的建议和意见！
- 竹笋到底要不要焯水很多人少了这一步，难怪炒出的竹笋有涩味
- 煮鸡蛋，不要只用清水，水中多加两样，蛋壳一剥就掉，特省事
- 鱼刺卡在喉咙里，不要吃醋了，学会这招，让鱼刺自己“跑”出来
- 白萝卜有什么营养价值？医生：这三种人最好不要多吃一口
- 教你做土豆全网最红的吃法，不光颜值爆表还好吃到舔盘子
- 不管炖什么骨头汤, 万万不要直接加水煮, 多加1步, 汤汁奶香浓稠
- 做小炒鸡肉，到底要不要焯水？多数人做错，难怪鸡肉发柴腥味重
- 红薯独特新吃法，不油炸不煮粥，外酥里软又香又甜，比糖糍粑好吃
- 黄豆还有此种吃法？加点茄子比肉还好吃，软绵解馋不油腻
- 天热鸡蛋买多了，不要放进冰箱！教你农村土方法，放2个月还新鲜