干煸杏鲍菇
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食材：杏鲍菇两个、干红椒两个、大蒜两瓣、芝麻少许、葱、油、盐、海天酱油、蚝油 。
做法：
准备材料 ， 干红椒切段、蒜切粗米、葱切花 ， 杏鲍菇洗干净后用手撕成条（粗细随意） ， 放入开水锅中迅速地焯水；
焯好后沥干水备用 ， 芝麻放平底锅中小火炒熟 ， 盛出来备用 ， 平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇；
煸炒至表面呈焦黄色 ， 也盛出来备用 ， 重新起锅 ， 放少许油烧至五成热 ， 放入干椒段、蒜粒和葱白爆香；
再放入杏鲍菇一同煸炒 ， 放盐、酱油和蚝油调味 ， 翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可 。
海带木耳骨头汤
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食材大棒骨1根(大约500克)、海带结100克 ， 泡发后的木耳60克、盐1茶匙 ， 葱姜适量
做法1.将棒骨洗干净 ， 从中间剁开 ， 让骨头里面的骨髓露出来
2.锅中放入足量的清水 ， 并将洗净的棒骨放进去 ， 用中火煮
3.开锅后用汤勺去除血沫
4.放入葱段、姜片 ， 小火炖1小时
5.将泡发的木耳择好 ， 洗净 ， 用手撕成小块 。 海带结洗净备用
6.小时后 ， 骨头中的油已被熬出 ， 汤已浓
7.将木耳和海带倒入骨头汤中 ， 小火炖30分钟 ， 最后加入盐调味即可

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