大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。山药是个好东西,出镜率非常高,比如山药炒木耳、山药炖排骨、山药肉丸等等,都非常的受欢迎。今天分享一个不同的做法,山药糯米饼,做法简单,香甜软糯,也可以作为早餐饼,一起来看看如何制作的吧。
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所需食材:铁棍山药、糯米粉适量、白糖适量
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第一步:山药去皮,清洗干净,切成薄片,放入盘中
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第二步:上锅蒸15分钟左右,蒸熟蒸软。蒸好取出,加入适量的白糖,用勺子趁热压成细腻的山药泥
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第三步:趁热加入适量的糯米粉,拌匀,和成可以成团的面团就行
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第四步:取适量剂子在手心搓圆再按成饼状,沾点清水,裹上芝麻,按紧实
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第五步:电饼铛预热刷薄薄的一层油,放入小饼,开中火烙,烙至两面金黄,并且饼子非常的柔软就是熟了
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今天的山药糯米饼就做好了,非常的简单,营养美味,喜欢的朋友赶紧尝试一下吧。友情提醒:有些朋友对山药过敏,制作的时候可以带上一次性手套操作。本期山药糯米饼的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年6月13日的视频制作,我们下期见。
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