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小朋友听故事后迷上卤蛋，还说什么了，赶紧给她做起来！
By 君子恩 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 4个
- 鸡蛋 2个
- 香叶 少量
- 八角 2颗
- 桂皮 2块
- 花椒 10多颗
- 生抽 1大勺
- 老抽 1大勺
- 盐 1小勺
- 冰糖 30克
- 大蒜 一头
- 生姜 一块
- 辣椒 2个
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1、准备好，所有的食材。
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2、用牙签在鸡腿的表面扎孔。
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3、鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。
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4、煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却后剥壳。
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5、冰糖加油小火炒化。溶化之后立刻离火，小心糊了
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6、把调料和食材全部放入锅中，加水没过所有食材。
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7、火锅开中火煮开之后，转小火煮30分钟，切掉电源，不要接锅盖焖一到二个小时。
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8、香喷喷的卤蛋做好喽。
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9、成品图
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10、特别香哦
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11、小朋友一次能吃两个卤蛋加一个鸡腿！
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12、请你啃鸡腿吧
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13、超级香
小贴士我做的颜色比较浅，如果想要颜色深一些，就多加一些老抽，辣椒也放的很少，喜欢吃辣的话也可以多放一点辣椒。 冰糖炒融化之后，不要立刻加水，否则会溅出来，以防烫到。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
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