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香辣土豆丝1.备好图中食材。土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净。2.蒜切片，干辣椒切结。3.土豆用工具擦成丝(或切成丝)。4.土豆丝用清水洗去多余的淀粉。5.控干水备用。6.锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香。7.倒入土豆丝翻炒。8.加生抽、胡椒粉、白糖炒匀，加2汤水翻炒断生。9.加盐炒匀。

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蒜香油焖虾1.切好葱姜蒜备用2.新鲜大虾用剪刀去虾脚，洗净备用3.调制酱料，分别加入适量的生抽，料酒，白糖，胡椒粉4.热锅冷油5.中小火，放入切碎的蒜煸香6.煸香后将蒜盛出备用7.煸蒜的油继续留锅底，将虾放入煎炸8.煎至红色后翻面继续煎炸，时间4-5分钟9.放入葱姜蒜及调制的酱料翻炒

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黄金玉米烙1.玉米洗净备用，胡萝卜切成小丁。2.将玉米粒倒入一个干净的大碗中，加入糖、盐、淀粉、胡萝卜搅拌备用。3.锅中倒入10克色拉油，把拌好的玉米粒放入锅中摊成一个圆形。4.定型后倒入100克色拉油，没过玉米粒，之后倒出控油。

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清炒秋葵1.秋葵去头尾，切段2.大蒜切开，蒜叶切段3.蒜头下锅爆香4.秋葵下锅翻炒一分钟5.加点开水，再翻炒一分钟

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