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【 简单|简单快手，下班回家也能做的「秘制黄焖鸡」】By 大草原的跳跳虎
用料
- 【主材】
- 三黄鸡 半只
- 土豆 1个
- 金针菇 100克
- 干香菇 10朵
- 【配料】
- 青椒 1个
- 小米椒 5个
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 葱 3根
- 【调料】
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 辣椒粉 1勺
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1、三黄鸡洗净，切大块
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2、青椒切块、小米椒和葱切段、姜切片、蒜拍碎
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3、香菇泡发好切两半、金针菇切除根部洗净、土豆切块泡水备用
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4、小火热油，放入姜片煸香，倒入三黄鸡，加入生抽老抽，翻拌均匀
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5、加水没过食材，倒入土豆和香菇，转中火焖15分钟
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6、倒入金针菇、辣椒、蒜，转大火收汁
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7、撒上葱花和辣椒粉，翻拌均匀即可出锅
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