馒头总做不好?和面时少了2个料,难怪发面速度慢,馒头也不好吃( 二 )
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另外和面的时候 , 要像上述做法一样 , 先检验一下面絮的干湿度 , 再揉成团 , 不然揉成团才发现太干了 , 或者太湿了 , 那时候为时已晚 , 会做不成功馒头 , 或者做好的馒头口感很差 。 快试试这么做吧 , 非常实用 。
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