怎么做千层饼?掌握好这3点,轻松出千层,外酥里嫩、层层分离( 二 )
高兴的小贴士:要点3 , 千层饼有厚度 , 所以烙制千层饼的时候要盖上盖子烙 , 这样就可以利用面团中的水汽焖熟千层饼的内芯 。
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烙制的火也不宜过大 , 中小火就可以啦!外皮又酥又脆 , 里面柔软又多层的千层饼就做好啦!
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