蜂蜜|鲜桂花如何制作桂花蜜?鲜桂花能直接放蜂蜜里吗? 蜂蜜|桂花

【 蜂蜜|鲜桂花如何制作桂花蜜?鲜桂花能直接放蜂蜜里吗?】桂花是生活中比较常见的花，不仅可以用来观赏，也可以食用。制作桂花蜜是很常见的食用方法，那鲜桂花如何制作桂花蜜呢?

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鲜桂花制作桂花蜜的方法不难，大家可以尝试一下，接下来田野牧蜂带大家了解一下桂花蜜的具体做法。首先是选材，材料的选择对于成品很重要，鲜桂花自己采摘的时候一定要挑选一下，而蜂蜜存在造假现象，一定要选择经过专业理化指标检测合格的产品，为了与桂花搭配，最好选择口感清新一点的蜜种。

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准备适量鲜桂花和水白蜜，鲜桂花可以洗，也可以不洗，洗了以后与干桂花的制作方法基本一致。先用清水浸泡一段时间，可以适量加入一些盐，用于杀菌、驱虫，然后将桂花取出，滤干水分，也可以上锅蒸一下，晾干放凉以后备用。再用蒸过桂花的锅，把准备好的玻璃罐子放进去蒸2分钟，用于杀菌消毒，然后晾干备用。

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全部准备就绪，开始装瓶，先向罐子中倒入适量水白蜜，铺满瓶底，然后倒入一些桂花，按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中，最后用蜂蜜封顶，以保证桂花蜜保存时间更长。密封后放入冰箱中保存，想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中，冲水饮用有美容养颜的作用。不过切记不要用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，影响营养价值，40度左右的温水效果最佳。