芋头|美味十足的几道家常菜，营养美味，口感好味道佳，你学会了吗口感|营养|味道|学会|美味|家常菜|中薪

美味十足的几道家常菜，营养美味，口感好味道佳，你学会了吗

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家常杏鲍菇回锅肉1.五花肉放进冷水加草果、大蒜、大葱、生姜煮至皮可以戳破。（记得去浮沫，可以先用冷水煮开换一次水）2.准备杏鲍菇回锅肉食材:煮好的五花肉、大蒜、大葱、杏鲍菇、干辣椒。3.五花肉、杏鲍菇切片；大葱切小段；大蒜敲扁。4.热油炒干辣椒、大蒜，炒出香味。5.加入五花肉，炒出一点油。6.五花肉用拔到边上，倒入杏鲍菇，加一点儿酱油炒熟。7.加入大葱、黄豆酱、油辣椒。翻炒拌匀。

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蒜茸粉丝娃娃菜1.粉丝凉水泡半个小时，撕短放入盘中2.娃娃菜从中间直接切开，一分为八3.锅中放入少量油，爆香蒜末4.调汁——放入盐，胡椒粉，蚝油和生抽加点水5.把调好的汁倒入锅中，煮一会6.娃娃菜和粉丝放在锅中大火蒸7-10分钟，淋上酱汁，撒上小米辣

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炒豆角1.豆角洗净切段葱姜切丝2.热火放油放入葱姜炒出香味3.倒入豆角翻炒可以放点水4.豆角不出水放点水不然糊锅炒至变色

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排骨蒸芋头1.把排骨洗净放盐，生抽，生粉用手抓下2.芋头去皮切方块摆好3.再把腌好的排骨放在芋头上

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剁椒芋头1.将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。2.将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。3.点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐、剁椒翻炒一小会儿。

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家常三杯鸡1.鸡肉剁块2.下锅汆水3.葱姜蒜切好4.热锅倒半碗油爆香葱姜蒜5.下鸡块爆炒6.放酱油上色7.放两大勺白糖翻炒8.小火焖十五分钟