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铁板或平底锅内放点油，把擀好的面饼放进去，然后再在面饼上面这一面刷一点油，过一会，翻一面，慢慢的面饼就鼓起来了。
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用筷子戳破，倒入鸡蛋（蛋内放葱花，适量盐）后，翻一面。
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煎到两面金黄，刷上密制酱料，放生菜，热狗。
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卷好，放入纸袋内即成。
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