王焰峰形容关于火宫殿的臭豆腐截然相反的两种评价是“这辣得我胃都痛，不知道放这么辣是要图什么”“这没点辣味啦，味道还不如巷子里头那些小摊子”，说罢，他还会感叹一句“火宫殿，一份臭豆腐要放多少辣椒都是严格按照标准来的，但冇办法，众口难调啦，真的脑壳痛。”
餐饮辛苦，生活琐碎，却从来不会打败那些心中有蔷薇的人。
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