炖豆角，看着简单不会真做不好，牢记3点，才能鲜香下饭滋味浓郁( 二 ) 炖豆角

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9、然后再加入适量的蒜末下锅增香，翻炒两下，这道简单下饭的家常菜，炖豆角，就做好了。
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10、表面微焦起皱的土豆藏住了很多汁水，豆角也在长时间的炖煮下由内到外的入味，表面还沾着沙沙的土豆泥。夹起一块放嘴里面，你马上就想吃两口饭，不是因为咸，是因为鲜，因为香。
【烹饪总结】：
1、五花肉是必不可少的配菜，只有带肉的炖豆角才好吃，吃的不是肉，是肉的香味。
2、五花肉要先在热油当中煎出肉里面的猪油，这一是为了让五花肉不腻，二是为了让最后成菜更香。
3、土豆和豆角都要先下锅煎一下，这样会更加入味，而且口感也更好。
4、这道菜炖煮的时间越长，入味越好。汤汁越浓，下饭越香。尤其是让土豆出现土豆泥，那样更下饭。
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文案编辑：见闻美食一看就会