每个经历过校园生活的小伙伴们都知道，只要在食堂吃饭，食堂阿姨的出手绝招就是抖三抖。满满一勺子的菜，在阿姨的抖手神功下，一点一点减少，最后能够打到的饭菜可谓是少之又少。有的时候为了吃饱，很多人只能无奈的再多打一份，看着阿姨抖动的手，自己的钱包都在肉痛了。

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但是奇怪的是，明明给学生打的菜属实的少，食堂每一天还是会倒掉很多饭菜形成浪费。面对这种情况，很多人都不能理解，既然这些饭菜无法被消灭，为什么在给学生打菜的时候多打一些呢？尽管不经济实惠，但是可以减少浪费啊。

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其实食堂的经营与学校没有直接关系，食堂一般都会被学校卖给承包商经营。而站在商人的角度上来看，自然是最大利益化，最符合商人们的心，能够多赚钱，自然是好的。所以为了多赚钱，食堂的员工们自然会打菜越少越好，

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剩下的饭菜虽然承包商想要冻上，之后进行二次买卖，但是现在对于学生的健康安全监察的越来越严格，自然不会给这些不法商家这种机会。在社会各界的严格监察下，这些饭菜不能隔夜贩售，这些商人只能选择将这些饭菜倒掉。

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但是从浪费的角度来看，这一部分饭菜商家又赚不到钱，还浪费了许多粮食，这样的做法让很多人觉得过分。如果可以学生适度多打一些饭菜，不会使商家产生巨大的亏损，也不会产生巨大的浪费，何乐而不为呢？

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