土豆丝和胡|土豆丝里面打1个鸡蛋，没想到这么美味，一上桌孩子抢着吃鸡蛋|孩子|上桌|想到|土豆丝|美味|中薪

这周小妹要来我家玩，懒觉是睡不了，因为得给这个挑食的小家伙准备早餐，还好我有小妙招专门对付这种挑食的小朋友，今天就给她做一个好看的鸟巢煎饼吧，营养又好看，最主要是2分钟就能做好，省事省时，真方便。

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考虑到8岁的小朋友正是长身体的阶段于是我就做了一点改良，丰富了一下蔬菜搭配，营养全面，蛋白质丰富，易吸收好消化，金黄酥脆，孩子特爱吃，土豆含有丰富的维生素，再加上胡萝卜和鹌鹑蛋抗饿饱腹，小小一块就能提供一上午的能量。

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【鸟巢煎饼】食材：土豆、鹌鹑蛋、有、盐、五香粉、木薯粉、生抽、蚝油、黑芝麻、胡萝卜丝；超级详细的步骤：1、土豆和胡萝，用厨房切菜神器擦成丝，先用凉水洗去多余的淀粉。

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2、再用开水给土豆丝和胡萝卜丝泡一个热水澡，30秒就好，捞出沥水，一边玩去。

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3、拿出祖传大盆，保证无水无油后，放入土豆丝和胡萝卜丝，给它们敷个面膜（放五香粉、木薯淀粉和适盐），伸出不那么好看的爪子蹂躏它（使调料充分融合），下面开始自制黑膜（调料，画面碗中生抽加水和蚝油搅匀）。

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4、现在预热电饼铛，抓起敷过面膜的丝丝们（土豆丝和胡萝卜丝），一团一团的放入刷好油的电饼铛中。

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5、用筷子掏出一个一个的鸟窝，窝要稍稍深一点，不然放不下蛋宝宝，然后把在鸟窝里打入鹌鹑蛋宝宝。

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6、把它们关进小黑屋暗中观察（煎制，鹌鹑蛋凝固，双丝表面微黄），观察的时候可以给它们涂上黑膜伪装（刷酱汁），胆儿大的也可以光明正大的（保持原味），等到蛋宝宝快凝固的时候撒上黑芝麻和葱花，再观察个30秒就可以美美的出关啦。

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一份不需要面粉就能做成的金丝土豆饼就搞定啦。外酥里嫩，营养又美味，搭配一杯豆浆，营养翻个倍，一上午都活力满满。