南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量非常低,其中含有非常丰富的胡萝卜素。南瓜是暖性食物,口感柔软味甜,非常容易消化,而对于小朋友来说,颜色鲜艳的食物往往能够引起他们的视线,引起食欲。针对小孩子爱挑食的习惯,家长们不妨可以在饮食上进行一下改善,做这样的南瓜饼非常的简单,而且食物品相也非常好,小编看着都想舔屏了。准备食材:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖;制作方法:第一步:将南瓜去皮去籽切成薄片,放入锅中蒸熟后放凉;
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第二步:将凉透的南瓜与糯米粉按照1比1的比例混可,用手进行搅拌揉成面团;
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第三步:将面团揉成长条,均匀地分成若干个小剂子,将小剂子擀成厚饼状;
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第四步:红豆煮熟后加入白糖打成红豆泥做成红豆沙,取一小勺红豆沙放入面饼上,逐渐进行收边做成剂子,然后再次擀成饼状;
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第五步:将做好的南瓜饼胚放入面包糠中,使其表面均匀地包裹上一层面包糠。锅中烧油,中小火放入粘好面包糠的南瓜饼煎至两面金黄即可。
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小贴士:1.如果觉得红豆沙制作麻烦,可以去购买成品的红豆沙;2.南瓜饼虽然美味好吃,但是一次不要吃太多,防止消化不良。
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