最近的我，有时候特别的会馋某样东西，就是特别特别的想吃。以前的生活就是，想吃什么就去买，想吃啥都能买到，而且很方便。最近就不行了，想吃的东西很多时候都是自己动手去做，憋在家就安分的别出门啦！之前一段时间霍霍了不少面粉，做了不少自己只会买来吃的食物。今天又特别的想吃烧麦了，赶紧上网搜罗了一下烧麦的做法，把食材都准备好了。
怎么说呢？烧麦一般都是在早餐的时候吃得多。烧麦就是有个特点，重油，口味还是比较重的。烧麦也真的是宝藏类型的小吃，因为烧麦的肚子里面能放任何你想吃的东西，前提是只要能剁碎，没有什么味塞不进去的。
我们经常吃的烧麦里面就是香菇比较多了，因为它真的足够香。可能在市场上买的烧麦味道都是差不多的，但是要是自己做烧麦那就不一样了，可以放很多好吃的呢！来看看我的做法吧，真的很简单。

文章插图
烧麦做法
1、食材准备：鲜肉末、香菇、胡萝卜、火腿肠等等自己喜欢吃的食材洗净，剁碎。饺子皮少许。
2、糯米提前泡8小时左右，放入蒸锅蒸熟。蒸制时间大约30分钟左右。
3、将所有准备好的食材放入锅内，加生抽、老抽、盐、十三香、醋，白糖炒熟上色备用。
4、蒸制好的糯米饭放入炒好的馅料中拌均匀，稍微加盐调味。
5、将饺子皮稍微沿着边折一圈，使得饺子皮变大。将准备好的糯米馅料放入，用手将饺子皮和糯米饭捏在一起即可。顶部放上火腿肠片。
6、整好形状的烧麦放入蒸锅，蒸制10分钟即可。如果做得多，等烧麦冷却下来，用保鲜袋装好放入冷冻室，再次吃的时候再蒸制10分钟即可。
注意事项：
1、烧麦的糯米饭的米一定不能太软，所以蒸最好，切记用电饭煲煮，煮出来的特别软。
2、烧麦好吃就是重油，所以油的分量一定要多。
3、做烧麦的食材真的特别多，想吃的都可以放进去。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
【 饺子皮|宝藏小吃烧麦，做法很简单，多做一点冷冻起来，想吃蒸一下就行