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清炒小白菜1.把小白菜一瓣一瓣择下来，清洗干嘛，准备蒜切小块2.锅里放油，烧热下蒜爆香3.下小白菜翻炒，4.炒制软，放适量的盐，鸡精，蚝油炒均匀

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牛奶鸡蛋醪糟汤1.准备食材2.先将牛奶加热3.关火后，打入鸡蛋，并将其搅拌成蛋花状，放入白糖，搅拌4.倒入醪糟，搅匀，加热5.放入枸杞，葡萄干6.锅开后，倒入黑芝麻

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苦瓜炒腊肉1.苦瓜洗净备用。2.苦瓜切成薄片，放入1勺糖，1勺盐。（苦瓜切薄一点，吃起来没有那么苦，不喜欢吃苦的糖也可以适当的多放一点）3.洗净葱，蒜，干辣椒，切好备用。4.煮好的腊肉切片备用。5.锅内倒油烧热。6.将腊肉倒入锅内，翻炒直到肥肉变透明即可。即如图所示。7.将腊肉推开，把提前准备好的葱，蒜，干辣椒放入油里爆香。8.倒入腌过30分钟左右的苦瓜。9.持续翻炒，直到苦瓜变薄，开始稍微呈黄色即可。

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拔丝土豆2.土豆洗净、去皮，切滚刀块3.放入清水洗一下，去掉多余的淀粉，捞出沥干水份4.加入适量的淀粉，翻拌钧匀，使每块土豆都能裹上淀粉5.锅中加入植物油，小火烧至五成热，将土豆放入6.炸至表面金黄色，捞出控油备用7.锅内留少许油，加入白砂糖8.不断搅拌，看到糖色熬至棕黄色，关火

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