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【食材准备】花菜240克、黑木耳40克、胡萝卜1根、青椒1个、蒜粒4个、红干椒3个、盐1茶匙
【做法】
1、先准备好花菜、胡萝卜、黑木耳等食材。友情提示下：这道菜加了红干椒、蒜粒是按照大人口味炒的，如果给孩子炒的话，可将红干椒、蒜去掉，青椒如果没有辣味可以不去掉，黑木耳要提前用水泡发，并开水焯烫一下。

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2、将花菜掰开来，分成一个个小花菜瓣，大的可以用刀切开来。

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3、胡萝卜先切片，然后再用波纹刀切成宽条，这样切有装饰感，孩子特别喜欢看这波纹呢！

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4、然后再将青辣椒去籽后，再切成滚刀块。蒜粒横切成片状，红干椒斜切就行。

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5、炒锅大火烧热后倒入油，烧至七成热，再倒入花菜、蒜头、红干椒继续开大火，将花菜炝锅2分钟左右。孩子吃的话，要将辣椒去掉哦！

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【 胡萝卜|最爱吃这菜，每次炒一盘，她吃嗨了！抢着全端去当饭吃】6、再放入胡萝卜、青椒继续翻炒2分钟。

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7、然后放入盐、胡椒粉调味。

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8、最后放入焯水过的黑木耳，翻炒1分钟，即可关火出锅。

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这菜不仅爽脆又特别营养，其实大人小孩都非常爱吃，没食欲可以吃它试试吧！

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