大家好，今天给大家带来的美食是怎么样制作小炒牛肉！牛肉的做法有很多，而且经常吃牛肉也是很有营养的，如果你在减肥期间吃牛肉，还可以有效的帮助你减肥，但是要说我们每天只吃同一样东西，时间长了谁都不想吃了，所以今天就教大家一种牛肉新的做法，小炒牛肉，这样做步骤简单味道诱人，学会随时能做！

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我们制作小炒牛肉时，需要准备的食材有：牛肉，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，食用油，红辣椒，葱姜蒜，酱油，鸡精准备好这些以后就可以开始动手了！

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首先我们将准备好的牛肉切成片放在盆子里，加入适量的料酒，盐，胡椒粉，淀粉和适量的食用油开始腌制，时间大约控制在十五分钟左右即可，这个时候我们可以把准备好的红辣椒切成一小段一小段的，葱姜蒜也都切成末，准备好之后看到时间差不多的时候就可以在锅中加入适量的食用油并且加热，加热之后将腌制好的牛肉放入锅中开始炒，看到颜色变了以后就可以将牛肉捞出，继续在锅中放入适量的食用油并且加热，放入切好的姜末和蒜末，还有切好的红辣椒也放入锅中，炒出香味以后放入盐，再将之前炒好的牛肉片放入锅中，加入适量的酱油，鸡精，还有切好的葱，看到熟了以后就可以关火了！

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