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糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃。

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【糖油粑粑】
食材：糯米粉150g、水130g、红糖30g
制作步骤

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1、糯米粉中倒入水和成面团

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2、取一小块面团（约30g），搓圆再按扁，成饼状

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3、全部依次做好

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4、红糖用大半碗开水化开

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5、平底锅中倒入油，放入饼坯，中小火煎制

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6、待煎至两面略黄，将多余的油倒出，再倒入红糖水

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7、煮到汤汁浓稠即可关火出锅
小贴士
红糖也可以换成白糖
【 好吃|糯米粉别再包汤圆了，这样做，软糯香甜好吃到哭】

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