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天冷了 ， 不想炒菜怎么办？做一锅懒人焖饭吧这几天 ， 温暖的阳光一下被老天收回去了 ， 阴雨绵绵 ， 冷冷的风吹在脸上 ， 如刀如割 ， 这让我知道 ， 冬天还是来了 ， 虽然她姗姗来迟 ， 可是到底还是来了 。
现在 ， 温暖的被窝 ， 我真的好爱它！早上9点了 ， 我还不想和它分开 。 想到洗菜冰冷的水 ， 我的小心肝儿直颤 ， 这么冷的天 ， 真的不想炒菜 ， 好想懒在被窝里不出来 。
不过 ， 人是铁饭是钢 ， 一餐不吃饿得慌 ， 不做饭是行不通的 ， 有了 ， 今天偷个懒 ， 做个懒人焖饭吧 ， 简简单单 ， 只需一个电饭锅 ， 饭菜一锅 ， 饭熟了菜也熟了 。 有没有和我一样的懒人？和我一起走起来！
食材：香菇干（提前泡发） ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 腊肠 ， 大米
辅料;:
第一步：一把香菇干 ， 先用冷水把表面清洗一下 ， 把香菇干的根部去掉 ， 然后用热水把香菇泡发 ， 香菇干一般用热水比较容易泡发 。 浸泡1-2个小时即可 ， 注意 ， 泡香菇的水不要倒掉 ， 等会儿有用 。
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准备1到2个土豆 ， 大的土豆一个就可以了 ， 小的土豆就2个 ， 把土豆外面的泥清洗干净 ， 然后去皮 ， 先切片 ， 后切条 ， 然后切丁
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为了防止土豆氧化变黑 ， 我们用清水把土豆浸泡一下
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一根胡萝卜去皮 ， 清洗干净后切成丁
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一根腊肠 ， 用温水清洗干净后也切成丁 ， 没有腊肠用火腿肠或者腊肉也可以
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泡发好的香菇拧干水分 ， 同样切成丁
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四分之一的洋葱切成丁
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再切点葱花
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第二步：电饭锅里放适量的大米 ， 根据家里人来 ， 用清水淘洗一次 ， 然后加少许食盐增加底味 ， 加两勺生抽调味 ， 一勺老抽调色 ， 然后用勺子把它搅拌均匀
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然后依次放入胡萝卜丁 ， 土豆丁 ， 香菇丁 ， 腊肠丁 ， 洋葱丁 ， 为什么不放青菜？因为青菜煮太久了就会烂掉了 ， 因此懒人焖饭不要放青菜
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然后倒入泡香菇的水 ， 这样蒸出来的米饭 ， 真的喷喷香 ， 水没过食材即可 ， 盖上盖子 ， 按煮饭键即可
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电饭煲跳闸后就说明熟了 ， 大概需要30-40分钟 ， 打开盖子 ， 加入一勺老干妈 ， 撒上葱花 ， 再次盖盖焖3分钟 ， 3分钟后 ， 打开锅盖 ， 用勺子拌匀
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