胡萝卜鸡蛋早餐饼，不加一点面粉，营养健康还美味，一周做三次胡萝卜鸡蛋早餐饼

胡萝卜鸡蛋早餐饼，不加一点面粉，营养健康还美味，一周做三次
我们今天来看一个神仙早餐，胡萝卜鸡蛋饼，这个鸡蛋饼不仅做法简单方便，而且口味多样，喜欢什么就可以在里面加入什么，完全适合自己的口味。而且里面还不会加入一点淀粉，完全是鸡蛋做成的纯鸡蛋饼。
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早餐除了简单，营养也很重要，鸡蛋我们就不用多说了，都知道早上要吃一个鸡蛋。胡萝卜也是大家耳熟能详的高营养食材，所以两者搭配在一起，营养价值也完全不用担心。自从做了这个早餐，一周就要吃三次，次次不从重复，想做什么口味都有。
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【菜品名称】：胡萝卜鸡蛋早餐饼
【所需食材】：鸡蛋三个，胡萝卜半根，烟囱半根，小葱一根，盐适量，胡椒粉一勺
【烹饪步骤】：
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1、先来准备好所有食材。这里面不用准备面粉，我们全部用鸡蛋，当然，要是孩子比较大，容易饿，早上吃饿多还是建议加面粉，因为人每天能摄取的营养是有限的。所以鸡蛋吃的多是没有意义的，所有东西都要适量。
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2、洋葱去掉外皮之后切成小丁，在切洋葱的时候可以先拍一下洋葱，这样我们再切的时候就不容易流眼泪。
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3、胡萝卜同样清洗干净之后切成小丁。处理准备这些东西之外，还可以准备一些像是火腿肠，切成丁增加风味，香菇丁，增加鲜味，或者是鸡胸肉丁，让营养更丰富。
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4、小葱也同样清洗干净之后切成葱花。
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5、鸡蛋打入碗中用筷子快速搅散，里面加入适量的盐调味，一勺胡椒粉增香，然后搅拌均匀。
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6、锅中加入少量的油，油温四成热的时候加入先前准备好的洋葱碎，下锅炒出洋葱的香味和里面的水分。
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7、紧接着胡萝卜也同样加入到锅里面。把两种食材都翻炒均匀，炒到断生就可以了。但是胡萝卜里面我们是不加入盐的。
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8、把炒熟的所有蔬菜都盛出来备用。
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9、把搅拌好的蛋液加入到早餐锅里面。早餐锅底上抹上一层油，蛋液要加一半，先让蛋液底部定型。
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10、等到蛋液块快凝固但是还没有凝固的时候我们加入刚刚炒好的蔬菜碎加入到锅里面，然后搅拌均匀备用。
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