史上最好吃的鲜嫩多汁的蒸鸡(电饭锅版)做法
文章插图
By 大吃货小吃货大小吃货
用料
- 鸡腿 2只
文章插图1、想吃一顿好吃的 , 但又怕麻烦的朋友看过来啦 , 超简单的电饭锅版蒸鸡做起来 首先 , 拿出两个大鸡腿
文章插图2、剁成块 , 尽量剁小点 , 我是没这个能耐 , 所以看我剁的大的大 , 小的小 , 还有的已经把骨头都剁碎了 , 我总结剁鸡肉的经验:剁鸡肉需要使足了劲 , 一次剁开 , 如果反复这样剁 , 鸡骨头就容易碎了
文章插图3、两块白豆腐乳 , 正好我还有这款豆腐乳 , 作用一样
文章插图4、生抽
文章插图5、蚝油
文章插图6、盐
文章插图7、糖
文章插图8、白胡椒粉
文章插图9、黄酒
文章插图10、淀粉 , 好了 , 各种调料放好以后 , 先进行第一次搅拌 为什么说是第一次呢 , 这个我以前给大家解释过的 , 肉呢 , 不管是鸡牛羊猪 , 放调料的顺序一定要记得 , 先放调料 , 最后放淀粉 , 然后进行第一次搅拌 , 然后等拌匀以后再倒食用油 , 这样可以锁住味道
文章插图11、放虫草花
文章插图12、三片姜 , 随意切丝
文章插图【史上最好吃的鲜嫩多汁的蒸鸡(电饭锅版)做法】13、小葱段 , 随意放进去就可以了
文章插图14、把这些食材拌匀以后 , 倒油
文章插图15、拌匀
文章插图16、最后在上面随意撒上掰开的枣 , 我建议大家把枣核取出来 , 这样吃起来口感更好 , 我喜欢吃枣的味道 , 所以放的多些 , 这个可以根据自己的口味放 然后放到电饭锅里 , 按蒸米饭的键 , 蒸鸡肉就可以啦
文章插图17、好了 , 出锅了
文章插图
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